以前的蛋卷就是鸡蛋加面粉，再加少量的糖，用两块铁板夹着，放在铁板上一烤，人工再铲下蛋皮，卷成蛋卷，在城乡都非常受欢迎。在上世纪80年代，不少人因此而成了中国的首批万元户、暴发户。但随着工业的进步，工资的不断上涨，仅靠两块铁板的利润，已不如打工，该职业者纷纷放弃。但蛋卷的市场空间巨大，食品机械行业的先1行者就从国家引进了辊筒式和平板式，所谓的全自动蛋卷机。

★★★★★性能及特点

★自动注浆，蛋卷成熟后机器自动打开，配有自动感应卷装制；一人操作，方便实用。

★温控器采用数显高温，控温自如，蛋卷颜色均匀。

★加厚保温棉，节能省电；本机上下为加厚板耐高温。

★安全性能好，高产能。

★蛋卷大小、厚薄可调试。

★可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。

★可做各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/红豆/芝麻/香蕉蛋卷等。

★低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。

鸡蛋卷自古以往就是人们非常喜爱的产品，开始是为了方便保存食物，留着充饥而做的蛋卷，后面随着时代的发展，人们生活水平的提高，鸡蛋卷慢慢的变成了人们的零食，并且发展出各种各样的不同口味的蛋卷。

市场消费也分了档次，有普通的蛋卷，基本就是面粉和糖加点油搅拌再烤出来的。

好一些的蛋卷会加各种辅助的东西，比如鸡蛋。有的为了追求更加健康的产品会加入肉类，或者蔬菜，水果之类的。现在的蛋卷真是五花八门的，蛋卷机生产厂家，不同的人喜欢不同口味的蛋卷。并且蛋卷市场非常巨大，从老人到小孩都喜欢，并且久吃不厌。

个人想创业的，蛋卷生意是一个很好的项目，资金投入小，回本快，非常容易上手，是快速致富的好事情。

武汉香来尔食品机械生产休闲食品机械将近20年，有气流膨化机，挤压膨化机，蛋卷机，炒米机，花生糖切割机，米通麦通机器等，公司产品质量过硬，提供 的服务。

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型    号：XLR-DJ15

种    类：蛋卷机

品    牌：香来尔

外形尺寸：2000X2070X1450mm

尽    重：800（Kg）

包    装：根据客户要求

适用范围：蛋糕房设备，面包房设备，茶餐厅设备，休闲食品厂设备

营    销：新品

售后服务：保修一年

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