芝麻球膨松剂品牌-亿发(在线咨询)-滨州芝麻球膨松剂
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视频作者:亿发食品(德州)有限公司







芝麻球膨松剂超大型500g可增大7-8公分

芝麻球膨松剂特点:手工麻团40克面团可炸制,组织结构如海绵网状,白皙 ,口感酥脆,放凉不塌架。

参考配方:糯米粉1000克、白糖350克、芝麻球膨松剂10克、水700克左右。

制作方法:

1、将白糖放入碗里,加温水搅拌至融化。

2、筛入糯米粉和泡打粉,加1勺油和适量温水,芝麻球膨松剂价格,拌匀后和成光滑的面团。

3、将和好的面团分成等量的剂子,取一个按扁后放入适量的豆沙,搓成圆球。

4、搓好的麻球放入芝麻碗里,多滚几圈。

5、使其均匀粘上芝麻,再用手团紧按压一下,防止芝麻掉下。

6、锅中倒入色拉油,6成热时放入芝麻球,小火炸约15分钟。

7、炸的过程中要不停用铲子翻动芝麻球,使其均匀受热,等麻球体积变大浮起来,呈金黄色时捞起来。

8、放在滤网上淋一下多余的油,就可以食用了。






芝麻球的口感,入口软糯爽口而不粘牙,筋而不硬。芝麻球膨松剂的操作性,芝麻球膨松剂报价,可以用凉水和面,可以用高速机生产,适用于高速机生产。大芝麻球体积,使炸制不开裂。改善芝麻球的外观,芝麻球膨松剂品牌,使芝麻球颜色金黄,滨州芝麻球膨松剂,外焦里嫩。手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分,组织结构如海绵网状,口感酥脆,放凉不塌架。

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芝麻球膨松剂使用: 

1、改善芝麻球的口感,入口软糯爽口而不粘牙,筋而不硬。

2、改善芝麻球的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产,适用于高速机生产。


芝麻球改良剂使用方法:

1、先用水把白糖化开,将芝麻球改良剂加入糯米粉混合均匀(芝麻球改良剂与糖一块溶解)。

2、将溶解后的混合物加入糯米粉混合匀即可。

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