商用煮面锅加热速度快、升温快、热、热损耗低，商用煮面锅健康环保；无燃烧废气、无燃烧会进、不糊锅、商用煮面锅减耗省心；防干烧，易清洁，省人力 方便便捷；外观简洁，占地面积小，商用煮面锅价格适用范围广，适用范围：饭店、酒店、宾馆、餐馆、食堂、快餐店、面馆、饺子馆、餐饮连锁、麻辣烫、火车厨房、轮船厨房等商用厨房，每台机器的每一个头，商用煮面锅都设有一套自动控制装置，自动升降装置，商用煮面锅品牌，自动定时装置，煮出来的面条硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不贫乏，面感十足，这一点是人工技师难以实现的。
     一种四头电磁炉煮面驴和双头电磁煮面炉，这种的可能少见一点，也是适用于麻辣烫一类的，价格上也比较的平民化，1000元左右质量好的差价在500元至700元左右。还有一种桶式煮面驴带有分流嘴的，商用煮面锅厂家，这种市场价格在1000元至1400元左右。再说说带有注水开关和排水阀门的双层煮面炉和燃气六头煮面炉:这种带有独立的油缸控制食物不穿味道，机构安全合理升温速度也比较的快。这种价格是1000元至1500元左右。

厨具运用过久多多少少会有运用痕迹，那麼残留上去的污垢如何祛除呢？

1、炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗洁净，用新颖梨皮放在锅里用水煮一下，锅垢很快就零落。

2、不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏，再洗别的餐具就很难洗洁净。若将钢丝球放在火上烧一烧，让钢丝球自然冷却后抖落灰烬，就会变得清洁如新。

3、碗碟茶杯有了积垢，南通商用煮面锅，可用残茶或醋擦洗。

4、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，商用煮面锅型号，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。

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