自榨粮油与超市花生油有什么不一样？

   食用油是家家户户炒菜做饭的一样食材，而我们所吃的粮油中，花生油居多，而且如今商场超市林立，山东粮油，购买花生油也是很方便的，大桶小桶什么样的都有，但是对于乡村的人们来说，所吃的花生油一般都是自家种植的花生所榨的油，粮油专卖，这种自榨的花生油要比在超市中买的放心的多，那么自榨的粮油到底有什么不一样呢？

   1.农村制造的粮油制作工艺相对要简单些，首先将花生烘干，然后经过处理，再进行压榨，压榨出来的都是纯花生油，虽然说工艺简单，但是需要多个人帮忙才可以完成

   2.农村制造的粮油，使用纯花生油进行压榨，粮油制作过程中不会添加任何其它东西在里面，超市的花生油在制作过程中会添加一些防腐剂、食用精等

   3.农村炸的粮油纯度更高，在冬天刚刚压榨的花生油几十米内都能闻到花生的香气，因为气温比较低，所以他很快就会凝固

  粮油的密度可以辨别花生油真假吗？

   市场上卖的粮油多种多样，优劣有别，那么用花生油密度，可以辨别粮油的真假吗？小编告诉大家，当然可以用密度来辨别花生油的真假了，那么具体的操作方法是什么呢？下面小编带大家一起来了解一下。

   由于水的密度大于花生油，因此我们可以知道，粮油的密度越大，说明其含有其他杂质就越多，一般来说，花生油的密度是0.8kg/dm3，粮油的密度越大，掺假量就越大，对新陈代谢不好，花生油密度可以辨别花生油的真假。

   另外，辨别花生油的真假，还可以通过看油品颜色，粮油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油，闻油品气味，花生油气味清香、滋味纯正，香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油

   冷藏花生油，把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的花生油大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。

粮油和鲁花花生油哪个好？

      很多人在购买花生油的时候，都会考虑哪种油比较好，像鲁花花生油和金龙鱼花生油，就有很多人比较喜欢吃，粮油价格行情，也很愿意去购买。其实，鲁花花生油在销售价格上，会比金龙鱼花生油要稍贵一些，但是鲁花花生油比金龙鱼花生油，好就好在它是一级压榨

   只榨取道花生原汁，经过的加工工序少点，粮油出售，保留下来的油相对来说比较纯，而粮油比鲁花花生油，好就好在它的味道会比鲁花花生油香一点，在炒菜时更能带出食材的香，特别是在蒸鱼这块，用金龙鱼会比鲁花好。

   据研究表明，虽然鲁花花生油和金龙鱼花生油，在榨取工艺上有一点区别，但是它们的花生油价值都是基本一样的。

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