小苏打（碳酸氢钠）

如何区分Na2CO3（纯碱）与 NaHCO3（小苏打）  1、加热观察是否分解：能够分解产生能使澄清石灰水变浑浊的无色无味的气体的为NaHCO3，不分解的为Na2CO3  2、取等质量的固体（或等浓度等体积的Na2CO3与 NaHCO3的溶液）分别与盐酸，反应观察剧烈程度，剧烈的为NaHCO3 3、加CaCl2，看是否有沉淀生成；有沉淀生成的为Na2CO3（纯碱），无沉淀生成的为NaHCO3（小苏打）  。

小苏打（碳酸氢钠）

煮粥的时候可以放小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3）。小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3）呈碱性。它对身体没有害，是允许使用的食品添加剂。

要煮玉米或者小米粥的时候，放点小苏打好看又好喝。 在使用时，要注意控制用量，东沙群岛800目小苏打，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，800目小苏打碳酸氢钠，是允许使用的食品添加剂。

准备好一个容器，向其中加入适量小苏打，再向其中加入适量的白醋。此时，瓶内发生剧烈化学反应，产生大量无色气泡（二氧化碳）。等反应结束后，800目小苏打出口，加入适量的水，再搅拌均匀，清洗剂就制备完成了。再将做好的清洗剂装入喷灌中，盖上喷头，就可以使用了。做好的清洗剂不仅可以用来出去水管上的油渍和铁锈，还可以用来清洗墙面的灰渍，十分便利。

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