小苏打（碳酸氢钠）

是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别.所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）.食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水.　食碱并不是一种常用调味品，怀化800目小苏打，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来色、香、味、形，800目小苏打厂家，以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.

小苏打（碳酸氢钠）

就算是清洗干净，800目小苏打出口，也只是洗洁精的功劳，小苏打（碳酸氢钠）并没有漂白的功效，去污渍的效果非常弱。真正能漂白的成分就是次氯酸钙，因此大家一定别有什么幻想。很多人称添加白醋和它能将洗衣机清洗掉，800目小苏打食品级，其实两者的去污能力都可以忽略。家里的热水壶在长时间使用后就会形成一层厚厚的水垢，其中的主要成分是难溶解的盐，因此它是不可能和小苏打（碳酸氢钠）起到任何的反应，毕竟水垢是固体成分，而小苏打是碱性的，两者相遇后不会有反应，这样的话又怎么去除呢？想要去除需要用上酸性成分才行。

先将一勺小苏打溶在水中，并用小勺搅拌至小苏打溶解。将准备好黑米，或者剩饭的米粒，放入杯子中。将准备好的醋放入水杯中，观察。观察米粒在水中上上下下的舞蹈。随着化学反应减慢，添加一点点小苏打，看看会发生什么。然后尝试加入更多的醋。你能让米继续跳舞吗？如果你使用大的容器，一定要使用大量的小苏打和醋。活动延伸：尝试小块面条或葡萄干，可以自己添加一些食用色素观察变化。

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