水果保鲜冷库的温度设定主要是针对，某一种水果适宜保鲜的温度而设定，济南组合冷库安装厂家，如果储存水果的种类较多情况下，可以将温度设定在0-5℃内，储存水果的冷库一般分短期储存、长期储存这两种，不同的储存需求，所设计的冷库温度是有差异的，比如储存水果的种类多时，温度范围较大，适合短期储存。

     而长期储存水果就需要设计定稳定的温度，并且氧气、二氧化碳成分都需要稳定在规定的范围内，这样才能实现长期保鲜的作用。建造水果保鲜冷库，可以选择一处交通水电方便的地方，搭建庇护所，然后建造冷库，要注意的是，冷库需要380v电，如果没有电源是不行的，并且冷库的地面需要坚硬，确保足够抗压。

肉类冷却间：

（1）一般要求

肉类汁液冰点为-6~-1.2℃。宰杀后的肉tong体温度为35℃左右进入冷却间，设计库温为0~-2℃，在冷却间内把肉温降至4℃.冷间内肉间空气流速为1~2m/s，空气循环次数50~60次/h，冷却时间10~20h。

国外流行两段法对肉类进行快速冷却，前后两阶段分别采用不同的温度和风速。第yi阶段，温度为-10~-12℃，约冷却3~4h，使肉体表面形成一层冰壳，既减少了干耗，又加快了冷却过程（冰的热导率是水的4倍）。第二阶段，库温为-1℃左右，经过10~15h，使表面温度逐渐升高而内部温度逐渐降低，使肉体温度平衡，直到中心温度达到4℃为止。采用该方法冷却的肉，色、香、味、嫩度俱佳，既缩短了冷却时间，又可减少40%~50%的干耗。

    个人建冷库要注意，规模较大的冷库需要380v电，小型的通常家用电就可以使用，两三千瓦的功率就足够了，如果是在农村方便车辆直接卸货，可以选择万元移动冷库，插电就能使用，但是如果不能直接整库卸货，就需要现场安装， 那就要测量详细的尺寸，温度，配置等进行计算，冷库安装，此时冷库的造价成本就会高出许多。

     我们新融制冷节能冷库厂家制作移动冷库，不仅支持全guo发货，还可以外贸出口国外，不论是一台冷库，济南恒温冷库安装公司，还是许多台冷库，济南肉食冷库安装厂家，我们均可批发价发货，新融制冷是一家大型的冷库设计、安装、生产、出口、维保及冷链一体化的工程商，资质齐全，案例丰富，欢迎来电咨询。

新融制冷(图)-济南恒温冷库安装公司-冷库安装由临沂新融制冷设备有限公司提供。临沂新融制冷设备有限公司为客户提供“冷库安装,冷库设计,冷库维修,二手冷库,制冷设备”等业务，公司拥有“新融”等品牌，专注于换热、制冷空调设备等行业。，在临沂兰山柳青街道沂蒙路与长春路交汇临沂市华东水产品批发市场的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：王经理。