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商用厨具的清洗时需要注意哪些问题:大型设备:对于大型烤箱、蒸柜等设备,应定期进行深度清洗,包括内壁、风扇

叶片、滤网等部件的清洗和除垢。这些设备通常需要拆卸部分部件进行清洗,清洗完毕后应重新安装并检查其工作状态

。精密部件:对于精密的温控器、传感器等部件,商用厨具公司,应小心拆卸并用清洗剂进行清洗,避免损坏其性能。清洗完毕后

应重新安装并校准其准确性。





商用厨具的清洗注意事项:炉子:每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板,经常清洁喷嘴,保持其通畅。煎炸炉:每

天清洗煎炸炉内壁和滤网,每15天调整喷嘴和点火装置,检查排油管装置是否畅通。蒸气柜:每天清洗蒸气柜的

内壁和隔板,每15天检查蒸汽管阀门和与空气的混合装置。冰箱:每天保持冰箱内外清洁,定期除霜,商用厨具工厂,并检查电

源和温度控制装置,确保其正常工作。洗碗机:每天保持洗碗机内外清洁,每30天进行一次内部除垢,并检查清洁剂和

干燥剂的使用情况,防止异物堵塞。





不锈钢厨具的保养方法:及时清洁:使用后立即用温水和温和的清洁剂清洗不锈钢厨具,防止食物残渣和油渍长时间附

着在表面。注意不要使用含有强酸或强碱的清洁剂,以及硬质刷子和研磨剂,芒市商用厨具,以免划伤或腐蚀厨具表面。干燥处理:清

洗完毕后,用干净的布或纸巾擦干不锈钢厨具表面的水分,避免水渍残留导致生锈。定期保养:可以在不锈钢厨具表面

涂上一层薄薄的植物油,然后烘干,这样可以形成一层保护膜,有利于清洗并延长使用寿命。如果厨具表面出现污渍或

水渍,可以使用白醋或柠檬汁擦拭,然后用清水冲洗干净,恢复其光亮度。





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