大量的违规使用已经对环境造成了严重的污染，也正在危及人类的健康，开发残留快速检测方法日益受到社会各界的重视。随着人们对环境保护问题关注的不断提高，对食品安全的关注也在逐步提高。新品种的不断涌入市场，要求对的检测低限越来越低，因此需要更为灵敏、准确、的检测技术，来实现提高检测灵敏度、多样化检测方法、缩短响应时间、提高仪器自动化程度、提高现场检测能力。长远看来，自动化液体工作站与残留快速检测方法联用，将会成为残留快速检测分析的新方向。

残留快速检测试剂注意事项

市场上主要采用两种标准检测农残

：GB/T5009.199-2003（南方居多）；

农业标准：NYT448—2001(北方居多)；由于采用的标准方法的不同，农残酶液体试剂厂家，取样量、检测程序和判定标准也有所不同，如法以抑制率≥50%判定为阳性，而农业bu行业标准则以抑制率≥70%判定为阳性。我们进行了大量的对比实验，发现在实际检测中，两种方法的终检测灵敏度是基本一致的。但是购买时需注意选择与检测标准相符合的残留速测试剂。

任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止试剂变质。

为保证酶活性，未开封试剂应尽量使用冷冻柜保存，开封试剂应尽量使用4℃冷鲜柜保存。

从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。

农残速测试剂的酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，农残酶液体试剂厂商，单独使用，以免交叉污染。

1.酶yi制法(包括纸片法和酶液比色法)可快速检测蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类残留总量，但无法判别具体是何种及其准确含量，对葱、姜、蒜等辛辣蔬菜及西红柿等有假阳性反应。尽管如此，在我国现有蔬菜种植和流通模式下，大朗农残酶液体试剂，对于保障人民食菜安全，仍具有的作用和现实的可操作性。

2.纸片速测法较酶液比色法操作更加简单，检测速度更快，成本更低，适用于蔬菜生产基地、批发市场、商场、宾馆、食堂等基层单位作为蔬菜质量安全的自我监控手段。

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