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1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品变质。真空包装机。

2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。

一、主要技术参数：下膜尺寸：322mm上膜尺寸：290mm模具尺寸：320×285m真 空 度：≤0.5 mbar电   压： 380V 50Hz总 功 率：11Kw外型尺寸：4300×930×2030mm   二、配置整机控制系统采用PLC可编程控制器和9英寸触摸屏控制，触摸屏采用推拉式设计，操作方便。温控模块系统，具有智能加热功能，控温。走膜系统采用变频器高速定位走膜设计，并采用进口光电跟踪系统控制，可覆盖彩膜，并保证彩膜图案的对正。采用进口304不锈钢链条。架体采用铝合金板20mm厚的。配电箱用2mm厚的304不锈钢板制做。模具采用铸铝合金加工而成，强度高耐腐蚀，符合食品卫生要求。成型，封口模的升降机构采用气动杠杆式独立升降自锁系统。模具为组合可拆式，可方便更换模具。封口模采用整体硅胶密封垫。整体式铸造加热板，使加热温度更加均匀。横切刀为单刀独立工作，商丘外墙保温板，电脑集中控制，可在触摸屏上设定横刀打开或关闭。上下膜均采用感应式自动刹车与紧膜系统，并配有手柄式横向调膜装置。且可随时调整膜的涨紧力。废边回收系统采用可调力矩式力矩电机系统，随时调整废边回收电机的力矩。使废边收集更加方便简单，且无噪音。设备配有电力缺相、逆相及电压过高、过低、漏电、等警告和保护系统，便于操作人员使用、调整。横切刀、纵切刀全部装有安全保护系统并配有安全防护罩，故障时自动停车保护并在触摸屏上显示故障原因和处理方法。还可根据需要安装自动打码系统，该打码系统的打码位置与打码次数可根据产品随时调整。且将字码打在上下膜的封口之间，确保字码在包装完成后的杀菌与清洗过程中不被抹去。

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