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视频作者:商丘市上谷仓储设备有限公司






粮油储藏技术

谷物的热特性总是具有一定的温度,即在一定的热量状态下,随时与外界交换热量。因此,晶粒的热性能也是晶粒的物理性质之一,其包括晶粒的导热性和温度传导性。 1.导热性在颗粒堆的主要成分中,颗粒具有较慢的加热传导率,并且是不良导热体。尽管谷物堆中的空气流动可以有助于传热,但是谷物堆中的微气体流动是缓慢的。因此,整个谷粒堆的导热性非常差。例如,正常晶粒温度总是滞后于外部温度,并且深度晶粒温度变化总是滞后于表面层,这是晶粒堆叠导热率的特定性能。



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影响谷物吸附的因素谷物吸附的容量和速度通常用每单位时间吸附气体的量 - 吸附速率和在一定条件下吸附的蒸气和气体的总量 - 吸附量表示。气体和蒸汽的吸收能力和速度的差异取决于气体的性质,温度,吸附气体的压力,颗粒的结构和化学组成。当气体浓度恒定时,温度降低,物理吸附过程增强,吸附量增加,粮库保温门生产厂家,化学吸附随温度降低而降低;相反,温度升高,质量吸附过程减少,吸附量减少,粮库保温门厂家,而化学物质吸附速率增加,吸附量增加。二氧化碳在25℃和35℃下对糯米的吸附量显着不同。在25℃下,二氧化碳的吸附量远大于35℃下的吸附量。这是典型的物理吸附过程。表1-7列出了不同熏蒸条件下秀湾的残留量。残留量随温度的升高而增加,表明食物对秀湾的吸附是化学吸附过程。


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