恩施烟熏腊肉-湖北农发
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视频作者:湖北农发零号食品有限公司
油焖烟笋 烟笋丝笋干炒肉的做法1.准备一包油焖烟笋,拆袋备用2.锅中倒入适量清水煮沸,将拆袋后的烟笋丝倒入锅中焯水煮3~5分钟!3.捞出沥干备用!4.锅烧热,倒入焯过水的烟笋,炒干水份备用!5.准备大蒜切段,瘦肉和肥肉切丝,红辣椒切段!6.将锅洗干净,热火凉油放入肥肉炒出油,再放入瘦肉炒至变色!7.……8.放切好的红尖椒,蒜白,倒入油焖烟笋翻炒!9.倒入适量盐,鸡精,酱油,起锅前放入大蒜叶,翻炒片刻即可出锅!
日子过得真快,转眼又到了腊肉飘香的季节。以往这个季节,老伴都会提前准备好过年的腊肉。今年也不离外,刚进腊月,老伴就着手准备腌制腊肉了。腊肉有个发酵过程,如同精心酿造等待发酵的美酒,需要时间来成全,在阳光和空气的关照下,一些有益菌继续生长,一点点渗透到腊肉的肌理,不动声l色地催化着脂肪和蛋白质,成为新年团圆餐桌上美味的期待。
为迅速部署全城保供工作,山青珍公司科学指挥、紧急出动,分别分为线上小组、物流小组、分拣小组、配送小组等,并充分调动周边物资资源,解决保供各项问题。各工作小组密切关注来凤城区不同小区在线订单情况,统筹肉类供应,做好全城配送安排,在重点防控区域给予特殊保供支持,满足城区封控物资补给 。在来凤安静的各个公路和街道上,眼前的山青珍人与远方亮起的灯光交相辉映,恩施烟熏腊肉,那是这个城里美的身影。抗疫的路上山青珍将一如既往扛起企业责任,助力保供。期待来凤早日解封,恢复繁华依旧的来凤城!
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