常见冷库温度设置多少比较合适:

1、冷藏冷库

冷藏冷库推荐隔热壁厚100mm，冷冻冷库推荐隔热壁厚120mm；负荷密度250kg/m3，货物储存率10%，情况温度35oC；入口温度越高，冷藏物品25oC，冷藏物品35oC；比热冷冻物品0.77公斤/公斤，冷藏物品0.44公斤/公斤。压缩机每天运转18小时。

2、保鲜贮藏

保存：平均温度为0至5摄氏度。保持新鲜肉类、乳制品、鸡蛋、水果和蔬菜在0~5℃是十分重要的，以便食品保持在较低的温度，并且温度不低于0~C。

3、冷藏库

冷藏库：温度正常为-15℃至-18℃。-15℃至-18℃对食品的冷藏很重要。不时把食物放在冰箱里，同时从另一个部门取出食物。

4、冷冻机

- 30C对于速冻食品很重要，如速冻肉、速冻饺子、速冻蔬菜等，对于食品的冷冻时间没有详细要求。

     餐饮食堂厨房双温冷库建造和设计都要做到隔热性、密封性、坚固性和抗冻性，以此来保障冷库的使用寿命，延长冷库的使用年限。酒店食品繁多，济南面食冷库安装厂家，蔬菜、水果、肉类等保鲜温度各不相同，所以应设计不同温度，用隔板实现一库双温，为了保证食材充足，酒店会经常补充新鲜食材，酒店每天消耗的食材也是相当大量的。因为室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，也带入了水分。冷库要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮气性能。酒店食堂双温冷库，一边保鲜一边冷藏。

冷库安装流程:

  1.固定基础冷库安装需要先jin行基础的铺设和固定。根据设计图纸和选址原则，在场地上进行基础的铺设，将基础物料进行填充和振实，冷库安装，然后再固定冷库的钢架。

  2.冷库的封闭进行冷库封闭时，需要先安装外墙板和顶板，并进行密封，以保证冷库内部的空调效果。同时，济南移动冷库安装公司，要保证冷库达到防水、防潮、防腐、保温等要求。

  3.安装制冷设备在安装制冷设备时，需要先jin行预制冷，并且进行地面铺设，再安装冷藏设备、空调设备等。设备的安装需要根据实际需要进行调整和安装，以达到zui佳的制冷效果。

  4.通风设备的设置为保证冷库内部的空气质量，济南糕点冷库安装厂家，需要设置通风设备。通风设备包括风机、空气调节器等，可以有效保持冷库内部的空气新鲜。

  5.电气设备安装冷库内的电气设备分为两类，一类是控制运行制冷设备的智能程序控制器，另一类是照明设备。在进行电气设备的安装时，需要注意设备的安全性和可靠性。

  6.安装调试在完成以上步骤后，需要进行冷库的安装调试。调试过程包括空气调节、控制调节、温度控制等环节。调试完成后，需要进行数据记录，以便日后的运营管理。

冷库安装后的日常维护:

  1.定期检查冷库安装后，需要定期进行检查和维护工作。检查项目包括冷库墙体的密封性、排水系统的畅通情况、门窗的稳固性等。

  2.清洗保养冷库清洗保养是冷库安装后必须定期进行的工作。不仅要清洗冷库内外表面，还要对设备进行清洗和保养，以确保其正常使用。

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