不同的酒店所拥有的海鲜池大都是不一样的，有的酒店海鲜池比较大，有的酒店海鲜池是圆形的，有的是方形的，有的摆放在这里，有的摆放在那里…无论酒店的海鲜池是如何布局的他们的目的都是相同的，就是尽可能的为酒店得到更高的利润！对于酒店来讲海鲜池不需要弄的有多么多么的大，也不需要有多么多么的气派，只要方便自己，鱼缸价格，方便客户就好了。
现在海鲜池越来越普遍，各大酒店，商超都有海鲜池，那么海鲜池在定制的时候需要注意哪些细节呢 ？我们具体来看看以下建议，
1.海鲜池定制中尽量要保留够空间，整个鱼缸的体积保持空间范围宽广，这样海鲜才能在里面活动得比较自在，更加适合它们的活动环境才能优良生存，从而保证了品质。
2.海鲜池定制中首先要考虑一下整体风格是怎样的，在定制的过程中就需要跟厂家多方沟通和考虑，为了达到预期的效果，沟通一定要到位。制作的过程中很多因素也是在里面的融入使得整体效果是很好的。
3.超市的生鲜区的话，一般具备深水池，浅水池，干池，和冰鲜台。海鲜池的订做结构材料一般有玻璃，砖混，或者钢架。
4.开放式的海鲜池，一般在大厅用于海鲜酒楼，需要注意海鲜池设计和风格需要跟大厅的整体装修风格协调，一般有观赏池，寄养池，贝类池等。
5.另外还有封闭式，开放式，岛式，隔断式的海鲜池定制方式，可以用于海鲜酒楼等用途，材料结构一般为玻璃钢架或砖混。
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酒店海鲜池管理须知
一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。
二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。
三、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。
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