北方人喜欢醮着大酱生吃一些蔬菜，并且是经过科学断定过的是一种有用、直接获取营养的一种吃法。究竟哪些蔬菜可以生着吃？为啥要生着吃？生吃时分应注重哪些难题？关于非北方人来说，这是必定要弄晓得的难题，否则会吃出难题来。
蔬菜配送公司告诉您哪些蔬菜可以生吃？
1.可以果蔬两用的蔬菜：黄瓜、西红柿，只需洗净没有污染就可以当生果吃。直接吸收水分、矿物质、维生素、纤维素。
2.大蒜、大葱、韭菜、香菜、生菜、山野菜、青椒、大萝卜、胡萝卜、茄子、大白菜、小白菜（属油菜的不可以生吃，味道不好）芹菜、元葱等等，都可以生吃。
生吃蔬菜要注重啥？
生吃蔬菜必定要注重清洁和安全，浸泡、清洁洁净，不能有和化肥的残留。
为啥要生吃蔬菜？
生吃蔬菜是直接致使人体所需要的矿物质、微量元素、植物胶源的一种有用的办法，植物纤维、植物胶还可以帮助肠蠕动、帮助人体清洁血管、收拾体内的废物。
为啥北方人喜欢生吃蔬菜？
一个是有黄豆制作的大酱做伴侣，可以醮酱吃。二就是北方培养蔬菜时，都是习气施根肥。
啥叫施根肥？
就是在还没有播种子的时分就以经把粪肥施在土壤中了。这样生长出来的菜就不会耽心有粪肥的污染，只洗掉尘土的污染就OK。
南边的蔬菜为啥很少人生吃？
南边一年四季土地上都在生长植物，靠土壤本身的营养是不可植物生长需要的，所以，常常要向蔬菜上直接施粪肥，这样蔬菜是在粪肥的污染下生长直来的。所以，南边人和南边的蔬菜确却不敢轻易地生着吃。必定要细心处置之后，粮油副食，安全了才可以生着吃。
蔬菜分拣员的岗位职责是什么
一，蔬菜分拣员岗位职责
首先我们了解一下蔬菜分拣员的主要工作职责，蔬菜分拣员要保证食品的卫生，做好食品的各项记录，分拣出当天需要分拣的菜品，也会根据订单进行分拣菜品，以及菜品称重。分拣后的蔬菜进行合理摆放，以免挤压损坏，并贴好相应的标签。将第二天所需分拣菜品进行分类，并清理所用到的工具，以便后续继续使用。就是相互配合，完成当天目标量。
1.穿着必须要干净卫生，生鲜蔬菜是食品，卫生非常重要。
2.配合主管领取需要分拣的商品工作，并做好记录。
3.按照分拣标准对蔬菜进行分拣，同时根据客户要求分拣急需的菜品，在分拣不急配送的商品，保证商品品质和质量。
4.将包装好的蔬菜按规定装筐，堆放时避免挤压。
5.对处理好的商品进行装箱，装箱时必须严格按标准进行装，粮油副食供应商，不符合要求须返工。
6.和库管协调商品入库问题，粮油副食报价，严格按照码放要求将箱子在运输车上码放整齐，并按要求进行摆放，粮油副食联系地址，做好入库记录。
7.每天要准备好第二天需要的纸箱，并注意车间内不能存留多余的未折叠的纸箱。
8.在折好的纸箱上粘贴上标签，标签必须整齐，并粘贴牢固。
9.上下班注意仓库电源及设备开关。
10.每天下班需要打扫卫生，对分拣的用具进行清理。
11.仓库用具损坏需要向领导汇报。
12.每天工作做好记录。
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