一般来说，蔬菜的运输取决于低温保鲜的方法，因此我们在运输过程中尽量减少开关次数，避免冷量损失。在远程蔬菜配送过程中，还应注意温度、堆叠方法、包装、空调等问题。我们总结了以下保鲜方法：
1.装载前，装载人员必须将货物和车厢冷却到适当的蔬菜配送温度，然后装载货物，卸载时关闭制冷机组。广州蔬菜配送公司的司机在运输过程中会尽量减少开关次数，避免冷量损失。
2.蔬菜配送公司工作人员在冷藏车装载货物时，确保其堆积高度不超过限载线，每件货物都有一定的间隙。
3.蔬菜保存在很大程度上可以说是为了保持水分。蔬菜在收获和运输过程中不可避免地会失水，因为水果的呼吸和新陈代谢也会消耗一些水。由于各种原因形成的水蒸发，控制水果在运输过程中失水的主要方法是：（1）避免货物周围的空气流动。货物周围的空气活动是影响失水速度的重要因素。水果和蔬菜表面的空气活动越快，水果和蔬菜的失水速度就越快。然而，粮油副食，这与加强空气运动以避免聚热的要求相矛盾。在这种情况下，需要一些妥协的安排，因此如何妥协的安排需要根据每种产品容易枯萎的程度来确定。（2）包装和包装的密度决定了包装下降的失水率。与纸板和纤维板相比，前者的水蒸气通过率相对较低。但只要有纸箱或纸袋，就可以大大降低与无包装的散装产品相比。因此，长途运输的产品必须有适当的包装，粮油副食报价，以免失水。
采购严把产品质量关，农产品配菜过程严格按照HACCP卫生标准操作程序作业，拥有优良的检测检验仪器，每道环节执行严格的检验检疫程序，为客户提供安全食品。整个蔬菜批发蔬菜配送加工体系已通过食品安全管理体系认证。
○ 产品规格上万种，粮油副食中心，丰富多样随意选；货品新鲜营养多，天然美昧保健康。送菜公司主要农产品配送有：蔬菜配送、水果、肉类、水产、粮油配送、豆制品、面食制品、蛋品、调昧晶、南北干货、副食品、厨房用品等12大品类。
净菜配送快速，准时准点送到，足斤足两，补货及时，产品的品种、价格、数量、质量、配送时效等方面向客户做出郑重承诺，并实行包退换制度，让价格公开，让服务透明，让客户放心。
○ 拥有优良的数据库处理系统，确保服务；蔬菜配送采用的加工设备和卫生消毒设备，发展冷链物流，不断提升服务水平。
○ 蔬菜批发我们自产自销，减少中间销售环节，降低成本，真诚为各机关、企业、学校、工厂的食堂提供方便快捷、贴心的服务。
○ 直接配送
需要的蔬菜及食品经过公司员工挑选、检验、包装运到各企业单位。
○ 半成品配送
需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根、去老叶，肉类去皮毛，洗净包装送到各企业单位。
○ 精细加工配送
需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根、去老叶，肉类去皮毛，洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料(例如：配上盐、酱油、味精、姜、葱、蒜等)送到各企业单位。
一家好的送菜公司，的确可以处理公司对菜品的要求。大家都知道，生鲜蔬菜是可以给予大家成长发育的关键原素，因此，蔬菜配送针对公司而言尤为重要。
蔬菜配送都具备什么标准呢？
1.菜品确保新鮮。例如龙佳是一家的性的蔬菜配送公司，粮油副食联系地址，具备大中型的养殖场，可以确保菜品的鲜度，让公司放心，顾客安心。
2.有着健全的配送系统及其标准的试验室，而且测试设备也是齐备的，确保菜品的品质，采收、进库和安排发货一系列全过程，都是有的技术人员开展取样检验。
3.配送公司全部工作员全是通过领域学习培训，持证上岗，蔬菜配送责关键每日任务，仅有职工清晰这种知识，才可以确保菜品质量。
鲜活农产品就是指与住户日常生活密不可分的新鲜水果、水果、海产品、家禽与其说肉类食品商品，及其可以抵达饭桌上的农副食品新鮮。
创建蔬菜水果的规范化、商业化的体系管理：
蔬菜水果做为鲜活农产品中的一种产品，其质量标准体系已变成行业规范和产品品质的合理确保。沒有规范性的规范和质量控制体系，就不可能造成合乎市场趋势的产品。因而不断完善的鲜活农产品产品规范具备关键实际意义。
务必合适蔬菜水果生产加工和市场前景的商业化检测标准、各种各样鲜活农产品的等级分类规范及其与其说相一致的采前、采前配套设施解决标准规范、使之与规范性规范和质量控制体系对接，与此同时依照对应的政策法规并严格遵守，才可以融入销售市场进步的规定。终，搞好蔬菜水果农残检测：食品卫生安全是蔬菜配送公司的言行合一。
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