商用厨房设备规划设计原则：

1、卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2防火的原则;商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

用厨房设备主要分类：中厨设备、西厨设备、食品机械设备、烹饪设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品等。

特别是在房间内的厨房，是非常非常容易变黑的地区，厨具工程设计，一旦懒散或疏忽清扫，就会越来越杂乱无章。接下去人们关键说一下厨房，实际上一些好的收纳设计方案也可以让厨房越来越好看又环境卫生。人们要在厨房橱柜收纳设计方案上多点思绪，就会将厨房橱柜做一些归类收纳空间，那样既便于清洗，使用方便又便捷，那么就看一下这几个厨房装修攻略吧！

注意设备的安装实施过程

各种设备在安装的时候一定要严格根据定好的设计图和安装施工方法来做，比如烟罩的安装——烟罩的面积多少，烟罩安装的高度是多少，各种配件的安装顺序是什么，佛山厨具工程，烟罩吊装的坡度是多少，安装后的外观要求是什么，安装的技术标准是什么等等，厨具工程，各个细节都需要考虑到，食堂厨具工程，并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了，一个部件放错位置了，都会影响到后期的使用。