豆腐皮机厂家制作豆腐的流程是怎样的,自动化程度高吗?
豆腐皮机厂家制作豆腐流程较为清晰。先将黄豆洗净、浸泡,泡发好后投入磨浆机,磨成细腻豆浆,这一步是基础原料制备。接着豆浆流入煮浆器,快速升温至合适的凝固温度,期间煮浆器住准确控温,避免豆浆假沸。随后利用点浆器按比例添加凝固剂,让豆浆变成豆腐脑。然后豆腐脑倒入成型模具,压制成型得到豆腐。
当下,不少豆腐皮机厂家自动化程度颇高,从磨浆到成型,一键操控,各环节衔接紧密,极大节省人力。
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豆腐皮机厂家在使用过程中可能会出现哪些故障?如何解决?
豆腐皮机厂家使用中可能出现磨浆不细、煮浆不熟、点浆不成型等故障。磨浆不细可检查磨片是否磨损需更换。煮浆不熟可能是加热装置故障,需检修。点浆不成型可能是凝固剂比例不对,需调整。豆腐皮机厂家出现故障要先判断问题根源,再针对性解决。
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商用豆腐皮机厂家相比家用豆腐皮机厂家具有更高的生产效率和更大的容量,适用于豆制品加工厂和餐饮业等商业用途。其主要特点包括:
1、生产效率快:能够连续不断地生产大量豆腐,满足市场需求。
2、自动化程度高:豆腐皮机厂家配备自动化的控制系统,实现自动化操作,减少人工干预。
3、多样化产品:豆腐皮机厂家不仅可以生产传统的白豆腐,还可以生产彩色豆腐、内酯豆腐等多种产品。
4、节能环保:采用节能设计,降低能耗,减少对环境的影响。
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