中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，酒店油烟管道加工，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。洗碗间：需要较大的排风量。

第四个就是重视烟道止回阀的作用，烟道止回阀能够很好的避免油烟倒灌，烟道止回阀结构简单实用，便于安装，使用后一定要注意定时清洗，这样就算能保持止回阀的长期有效运行。在特殊部分还可以用防火的止回阀，保证排烟的安全。以上就是分享的烟道安装的几个技巧，既能保证油烟的顺利排出，又节约成本降低污染，希望你能用到。商用厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计与通风设计之间协调不够，另一方面，是由于厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。

随着经济发展与技术进步，通风管道产品的应用与成为市场化进程中的一大显著推动力，不仅工业发展少不了，建筑机械以及与人们生活息息相关的几个方面都是不可缺少的，但是消费者看重的还是通风管道的经济与快捷特色。 经济性：根据规范，同等管径，半后降低10-15%。造价降低同等条件下满状辅材结果简单，数量少，安装辅材造价降低30%。施工时吊装效率比矩形通风管道提高一倍。同等条件下，可将举行通风管道低速送排风变为高速送排风，系统设计可减少通风管道总量，不仅经济，而且节约空间。快捷性：效率施工，使用于工期短的大型项目。机械化制作。连接法兰数量少，吊装连接工作量减少约50%。小管径通风管道道单吊点，吊装。
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