几百年前都是用手工实现提粉、和芡、漏粉、水煮、剪断、挂杆、自然上冻、冲粉开冻、空地晾晒。整个过程人工，所以粉条加工设备投资多少钱也就无从谈起。现阶段，从简单的鲜薯淀粉提取---粉条粉丝粉皮生产----自动碗装方便粉丝加工。机械化的程度减少了人工投入，使得人力成本大大降低，提高工作效率。即食粉丝设备生产出来的粉丝成品，是否晶莹透亮无杂质？是否根根丝丝无并条？是否耐煮耐泡不糊汤？是否顺滑细腻好食用？是否边角料少成品率高？饼块外观是否紧致无杂条？饼块是否易入味复水快？丽星即食粉丝加工设备都可以满足。
开封市丽星机械设备有限公司铺浆式即(速)食粉丝生产线；采用铺浆切割工艺，提高了产品产业化工艺配套性能。生产出来的成品粉饼易入味易覆水。近年来，随着淀粉价格的不断上涨，碗装粉丝行业的竞争较大，当产品直接关系到国民的生活时，追求方便的淀粉制品已成为消费者的主旋律，也是即食粉丝行业的主旋律。企业、产品、市场和消费者是互动的，是紧密联系在一起的，企业造就了产品，消费者造就了市场，市场造就了产品的效应，决定了市场的生存，也决定了企业的生存。
丽星小编为您细细道来酸辣粉加工设备选型的注意事项。在环保法、食品卫生法日益完善的今天，想投资开办一家生产酸辣粉等粉丝粉条粉皮等产品的厂家，首先要办理正规的手续：1办理营业执照（三证合一） 2立项3环评批复4基建5设备安装6试机运行7申请SC食品生产许可证8条码证办理9商标证办理。酸辣粉加工厂建厂选址，以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想，一来原料新鲜，日产2吨即食粉丝生产设备厂家发货，二来原料收购价格便宜，三来薯类运输储存成本低。建厂要求有丰富的水资源，在生产粉丝粉条方便粉丝时需要相对比例的纯净水，设备的蒸汽换热系统及日常维护清洁都离不开水。
