栈桥以东、太平路北沿，有一座栈桥宾馆，水上浮桥设计，原是德国青岛大饭店附属小青岛的旅馆部，由德国建筑师保尔·弗里德里希设计，为典型德国古典式建筑。而原德国大饭店的主要建筑于1993年拆毁。

德国占领青岛期间，浮桥设计公司，德国皇帝威廉二世的弟弟海因里希亲王多次来过青岛，并曾下榻于这座饭店，因而当时俗称'亨利亲王大饭店'或'亨利王子饭店'。当时的德国墨克连堡亲王、清朝邮部大臣盛宣怀也曾在此住过。1922年8月，孙1中山到北京与袁世凯会晤，在返回上海的途中，于9月28日抵达德国统治下的青岛，曾下榻于此饭店。

目前中山路也是老市区繁华的地方之一。这样看来，栈桥成了大海与街市的过渡。它将大海和陆地紧密地连接在一起。 中山路上那座1高的建筑是'百盛商厦'，1998年9月开业。它是国1务院批准的首批18家合资零售企业之一，由青岛一百货公司与马来西亚的金狮集团合资兴建，总投资7.8亿元人1民币，地下5层，地上49层，建筑面积12万平方米，商场面积5万平方米。在当时被称为齐鲁商业一楼。

青岛栈桥是当时的一条海上'军1火供给线'，也就是说，小型浮桥设计，谁控制了栈桥，谁就控制了胶州湾。1897年，德军以演习为名，从栈桥所在的青岛湾登陆，占领了青岛，栈桥成为德军青岛的见证。德国青岛后，清与德国签订《胶澳租借条约》后，当局开始进行新的城市规划，许多物资由海上运来。为了方便运输，浮桥设计，德国人又对栈桥进行了改造，在桥面上铺设轨道，上面可以跑轱辘马(专门装货物的车子)。

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