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食品冷库主要储存：肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。
食品速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法，又称冷冻库。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。所以，速冻冷库建造的市场发展很快，它可以保证食品的安全。恒温冷库
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
聚氨酯冷库注意事项
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聚氨酯冷库是一种利用聚氨酯作为保温材料的冷库，具有保温性能好、节能环保等优点。在使用聚氨酯冷库时，需要注意以下几点：恒温冷库
选择合适的聚氨酯材料：需要根据冷库的使用环境和要求选择合适的聚氨酯材料，包括硬质聚氨酯泡沫、聚氨酯喷涂等。
安装和使用环境：需要注意聚氨酯冷库的安装和使用环境，包括温度、湿度、通风等条件。
维护和保养：需要定期维护和保养聚氨酯冷库，包括清洁、检查、更换零部件等。
操作规程：需要遵守聚氨酯冷库的操作规程，包括开机、关机、调节温度、检查运行状态等。
安全防护：需要注意聚氨酯冷库的安全防护，包括防止、防止火灾、防止等。
总之，小型恒温冷库，在使用聚氨酯冷库时，需要注意以上几点，确保其正常工作和使用。同时，需要遵守生产商提供的使用说明和安全操作规程，以免造成不必要的损失和故障。
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全封闭水冷机组冷库温度降不下来，是什么原因？恒温冷库
之前有个客户说他的冷库，内风冷，外机是5匹全封闭水冷机组，要求-10度。现在只能打到-4度，恒温冷库多少钱一平？，再也下不来了，高压是8.5，低压0.2，膨胀阀前面冷但没有霜，回管却有霜。压缩机都凉一半，换个膨胀阀只能降两度下来.以为氟多也放了一点，后来看内风机后面有好多灰，又湿又粘，刮也刮不掉，黄埔区恒温冷库，不知道是不是脏的原因.把内机给清洗后会不会正常。
此情可能是：冷风机灰尘太多，影响传热；制冷剂过多，使压缩机回液，影响制冷效果。解决方法：清理冷风机；放出部分制冷剂，调整热力膨胀阀至压缩机吸、排气压力正常即可。
低压偏低；压缩机还结霜；温度只有零下4度；就足以说明。蒸发器结霜太多；还是太脏；直接影响啦蒸发器的换热效果；第二；就是适当调整一下膨胀阀的开启度；以免流量太大；影响降温速度；第三；等这两项检查好并解决问题以后；再查看一下高压压力的情况；8.5公斤的压力；是偏低一点；高压偏低啦；大家都知道这个原理；会直接影响机组运行的效果；降低系统的制冷流速；甚至导致系统回油效果不好；而导致压缩机损坏；好好检查一下。
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