厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

担，不应由顾客承担。还应注意的是，餐馆在制定外送规范时，应遵循公平原则确定餐馆与顾客之间的权利义务，显失公平的合同条款将被认定为无效。●法律依据《合同法》第三十九条：采用格式条款订立合同的，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，

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一、留样由专人负责，建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于200克，单位餐饮管理公司，有标签标明菜名，厦门单位餐饮管理，留样时间，置放规定位置，保存48小时。三、配备留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。

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食堂管理制度（Canteen management system）是一种制度。该制度适用于食堂，规定了食堂的管理、生产、卫生等相关制度。食堂管理制度是需要去遵守的，有利于更好地管理食堂。

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