鲜肉-湖北农发集团
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视频作者:湖北农发零号食品有限公司





零号土猪生态牧场位于武陵山腹1地被誉为世界“硒都”的恩施。这里的土壤、水源是硒元素的天然载体。雄浑巍峨的武陵山,清澈秀美的酉水河,养育着一片福地辛香。

水同源,树同根,人同俗。在大山腹1地,在酉水上游,土家族文化发源地之一的“舍米湖”村,土家语为“阳光照耀的小山坡”。这个原始的村落就是”零号土猪“的养殖起源基地。



据悉,金汇鲜旗下运营品牌——零号土猪系国内特色土猪市场极具潜力的知1名高1端品牌,二十余年专注恩施土猪养殖与生产,致力于为消费者提供更安全、更健康、更美味的生态产业特色农产品。新工厂的建立意味着零号土猪新零售市场的新面貌。疫情当下,生产车间坚决响应防疫指挥部要求毫不懈怠。开业典礼简约并不简单,未来对金汇鲜来说更是任1重道远,希望更多合作伙伴同金汇鲜一起携手在生鲜市场再掀热潮!



土猪肉是什么?土猪是需要一年左右才能养出来,鲜肉,商品白猪只需要4个月左右,另外品种问题,白猪纤维粗,吃起来容易起渣,土猪细腻,含不饱和脂肪酸、氨基酸,营养价值高,重量100公斤左右。这样饲养出来的老猪,皮厚,不肥,很瘦,煮熟后,有香味,让舌尖品偿的美食,这就是土养的猪肉。在零号土猪的生态牧场里,一直沿袭着当地养殖历史悠久的土猪猪种“猫头土杂”的品种繁育,育成后的土猪体型带膘,尖头,臀部肉多,抵抗力强。是名副其实的“走地猪”,更是国家认定的土家原生态优良品种。



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