工艺（Craft）是劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行增值加工或处理，终使之成为制成品的方法与过程。 制定工艺的原则是：技术上的和经济上的合理。由于不同的工厂的设备生产能力、精度以及工人熟练程度等因素都大不相同，所以对于同一种产品而言，不同的工厂制定的工艺可能是不同的；甚至同一个工厂在不同的时期做的工艺也可能不同。可见，就某一产品而言，工艺没有好坏之分。这种不确定性，和现代工业的其他元素有较大的不同，反而类似艺术。有人将工艺解释为“做工的艺术”。

在当今社会，送礼是难免的，作为一种社交方式，赠送有特色的工艺礼品，不仅可以提升人与人之间的感情，还可以作为升值保价的道具进行收藏。经过专门定制的工艺礼品，能体现出赠与者的用心，赠送定制的工艺礼品往往能使人印象深刻。而具有特点的工艺礼品，还能体现出定制者的智慧结晶、艺术气息和创造性，给人留下较好的印象。

送礼其实是一门很重要的艺术。首先要了解别人的品位，尽量避免一些有影射性和含义的礼物。并且精心挑选包装，工艺品定制，个性化礼品。礼品不同于自用，好的内容重要，好的形式更添彩。送礼原则是尽可能地选漂亮包装。关于各种礼品要在实用和不实用之间，掌握好度。对高人雅士，一卷书可能比什么都强，但雅人是越来越少啦。不过礼品到底是礼品，不宜实用过头。

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