厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

粤菜历史悠久，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初，经历了两千多年的发展历程后，中学食堂承包配送厂家，到了晚清时期已渐成熟 [20]  。广东物产特别丰富，唾手可得，中学食堂承包配送公司，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯

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川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中为的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得不离十。下面分别介绍如下(按其重量比例作为单位)。

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粤厨们还敢于对传统大胆否定，不断进行过滤、筛选。例如粤菜的烹调理论，中学食堂承包配送厂家，有“猪不落姜、羊不落酱”的说法。意思是说烹调猪肉、羊肉时，不能加入生姜与酱油，否则会使肉类的鲜味丢失。

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