大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和蛋白质，五谷杂粮磨粉加工定制，还含有钙、磷等微量元素及维生素，相对大 米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。此外，粗粮还有利于保障消化系统正常运转。

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虽然叫“杂粮”，但并不意味着相互之间可以随意搭配。在搭配时，做到性味相符，这样才能发挥彼此佳的食用效果。比如，红薯+小米，牛奶+麦片，西医说可以“营养效果翻倍”。

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小编分享下不同杂粮粉的效果：

1.帮助我们睡眠的杂粮粉组成：莲子、红枣、黑芝麻；

2.长头发头发黑的杂粮粉组成：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦；

3.养颜美容的杂粮粉组成：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根；

4.健脾开胃的杂粮粉组成：淮山、荞麦、红枣、薏米。

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