学校食堂慢慢走上的食堂承包的道路，随着市场和产业机制的完善化，越来越多的企业或事业单位将会食堂进行对外承包，不仅能够为企业节省大量的人力成本和管理需求，还可以有效的保证便捷的为学生提供饮食需求，同时还有利于学校发展以及文化建设。民以食为天，合肥饭堂承包，我们深知：一个成功的企业家，从关心员工的生活开始，因为一个企业的膳食水平是企业家的第二生产力，它直接影响到企业员工的生产积极性，从而影响到企业的经济效益。

食堂承包的好处

避免管理漏洞

食堂承包改变了企业和员工之间的关系，烦恼之事就变得简单明了。企业与就餐员工同一立场，并对食堂监督到位；如此在餐饮方面，既可避免企业与员工直接对撞而造成矛盾，又可毫无顾忌的监视食堂运作，针对菜肴出品质量，并作出相应的警告与处罚! 相对于客户的自营食堂，此项足以让客户在食堂餐饮方面更省钱。

学校食堂承包管理的方法：

一、加强成本核算，努力减少成本支出。

二、以服务学生为，考的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律法规和规章制度，厂区饭堂承包，按《食品卫生法》，工厂饭堂承包，严格操作规程，保证让学校放心，让师生满意。

三、是要加强营养管理，增加饭菜品种，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的消耗需要。

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