残留快速检测卡又名残留速测卡、残留检测卡、农残速测卡。是以国家2003年公布的残留快速检测的标准方法为原理，快速检测农残试剂生产厂家，利用对有机磷和氨基甲酸脂类高敏感的酯酶和显色剂做成的试纸。

原理:速测箱、速测卡是基于酯酶可催化靛酚酯(红色)水解为和靛酚(蓝色)，有机磷和氨基

甲酸酯对酯酶有抑制作用，快速检测农残试剂厂，使催化、水解、变色的过程发生改变 。酯酶可催化靛酚酯（红色）水解为与靛酚（蓝色），有机磷或氨基甲酸脂类对酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类的存在。

残留快速检测试剂

建立和实施农产品的市场准入制度是保障食品安全的一项重要工作，蔬菜中的残留快速检测是其中一个重要环节，国家食品卫生监督检测所为此颁布了《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类残留量快速检测》（即GB/T5009.199-2003）。农残速测试剂是广州绿尚实验仪器有限公司为该标准方法制备的配套试剂，酶活性和对敏感性等指标均达到或超过了标准的要求，快速检测农残试剂，可以在各种型号的残留检测仪（分光光度法）上使用，具有稳定性好、灵敏度高和使用方便等特点，适合各残留监测部门和检测站使用。

残留检测技术

气相色谱- 质谱联用技术气相色谱- 质谱联用(Gas chromatography2mass spectrum，出售快速检测农残试剂， GC2MS)技术是残留研究强有力的工具。气相色谱- 质谱联用是将气相色谱仪和质谱仪串联起来作为一个整体的检测技术。样本中的残留通过气相色谱分离后，对它们进行质谱的从低质量数到高质量数的全谱扫描。根据特征离子的质荷比和质量色谱图的保留时间进行定性分析，根据峰高或峰面积进行定量，不但可将目标化合物与干扰杂质分开，而且可区分色谱柱无法分离或无法完全分离的样品。

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