小苏打（碳酸氢钠）

泡打粉又叫复配膨松剂，一般是由小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)（碱性）和酸性物料复配而成，遇水会发生反应产生二氧化碳气体，使得加工的食品体积膨大疏松，又被称为发泡粉和发酵粉。它主要是用于糕点、饼干各种烘焙食品；包子、馒头、花卷、烧饼各种发酵面制品；以及速冻、膨化食品的加工，应用十分广泛。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，是一种细小的白色晶体。家庭时经常用它当发酵粉做馒头。小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。

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泡打粉虽然有小苏打粉的成分，800目小苏打厂家电话，但是是经过精密检测后加入酸性粉(如塔塔粉)来平衡它的酸碱度，濮阳800目小苏打，所以，基本上，虽然小苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉通过上面的介绍，我们才知道其实小苏打粉和泡打粉的区别就在于，小苏打粉是用来合成泡打粉的，而且小苏打粉是碱性物质，而泡打粉一般都是中性物质，这也就是本质区别，所以市场上面卖的苏打饼干也就是利用了小苏打粉的这一效果而制成的。

总体来说，小苏打的园艺作用还是比较多的，它还能够用来清洗蔬菜、水果，在清洗葡萄的时候，800目小苏打发泡剂，就可以适当添加一些小苏打，800目小苏打食品级，它可以把灰尘冲走，就是因为小苏打能够将灰尘沾附，随着清水冲走。小苏打也能用来清洁工具，就比如家里有一些红陶盆、瓦盆，花盆上沾满污渍，就可以用到小苏打进行清洁。平常我们养花的时候浇水不要浇到叶片上，在夜晚的时候如果上经常残留水分，那还是要先预防好。

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