冷库的选购
1.冷却间用于对进库冷藏或需先经预冷后冻1结(指采用二次冻1结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻1结间用于需要冻1结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻1结物冷藏间又称低温冷藏间,冷库安装,主要贮藏经冻1结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
制冷压缩机加大能量运行一段时间后,随着被冷却物温度的下降,水果冷库,蒸发温度、低压压力也会逐渐降低(膨胀阀不作任何调节),这是因为被冷却物温度下降热负荷减少的缘故。冷库根据现场的使用要求和通道宽度的限制有推拉门,平移门,电动门,南京冷库,卷闸门,弹簧门等形式,其中的就是推拉门。平移门主要用于通道宽度受到限制,推拉门无法完全打开以及需要比较大的通道时,门可以做到比较大,大的设备与搬运工具可以自由出入。4、冷库库板的设计选择在完成机组与管道的连接后,应用压力检漏方法,对包括制冷机组、冷凝器、蒸发器、各种阀件和管道在内的整个系统进行检漏和保压试漏,以确认整个制冷系统无泄减。
冷库建造商的选择:一家好的冷库建造商企业,冷库建设,除了可以帮助客户合理的设计,配置合适的机组,减少不必要的费用之外,更加要确保冷库的质量,后期使用过程中的稳定、节能。可以省去维保费用等。
安装海鲜速冻冷库的产品需要确保海鲜冷库的配置规范且运行稳定。通常,贮藏海鲜等水产海产品的海鲜冷冻所需实现的温度较低,通常为-23℃及以下(如金鱼需要-55℃及以下的低温)的温度。因此,海鲜冷库又称为海鲜冷冻库、海鲜速冻库、低温冷冻库等。
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