五、卫生设备

包含消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。

保养方法：严格按照使用说明操作，保持设备的内外清洁，在断电后，注意除尘和清理其他污物。

使用寿命：消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯的使用寿命一般4～7年。

所有设备在擦拭时，需要用软布，不能用钢丝球、百洁布等比较粗糙的用品擦拭清理，以免划伤设备。

使用各种电器设备都要注意线路排放整齐，不要绊线，经常检查线路是否松动、老化、断裂，检查线路板材有无腐蚀，定期查看电流、电压是否稳定，以防出现电路故障。有故障时需要立即断电请专人维修，肇庆厨房工程，不能带故障运行。

电器类产品严禁用水直接冲洗，确保安全。

如果食堂厨房设备经常保养到位，三水厨房工程，使用过程中不容易出现故障，而且其使用寿命甚至能超过一般使用寿命的上限，这样岂不是相当于减少设备成本，省钱了？

3、安全卫生是重要保障

厨房设备的安全应考虑操作人员是否安全使用，是否有自动报警、接地线等防止各种事故发生的保护装置。在卫生方面，烹饪机械应采用无毒材料，内壁应采用不锈钢板。严禁在设备内壁使用镀锌板或刷漆。

4.、厨房设备的使用方便

餐厅员工的调动，南海厨房工程，对厨房员工的教育也不顺畅，所以选择使用比较方便的厨房设备，不需要任何具体的知识和技术，就能使用，维修方便。

5. 节能设计效果好，能耗低

随着国家排放控制力度的加大，节能已成为主流，厨房设备节能性好，热，能耗低。

6、要留有余地自动控制

在现代社会，计算机控制势在必行，因此在购买厨房设备时，应考虑是否配备了计算机系统控制和管理界面，以免日后设备成本控制出现麻烦。

厨房设备的选型是商业厨房工程的重要组成部分。商用厨房设备的选择标准是设备采购对产品的评价。厨房工程中厨房设备的选择标准是什么？

1、考虑各种成本

考虑成本是极不完整的，人们只考虑购买价格，这会给未来带来很大的麻烦。发展考虑社会问题的方法应该是考虑成本，厨房工程，包括以下几个重要方面：采购价格、安装成本、运输成本、保险和包装设计成本、维修成本、运营环境成本控制等。

2、性能与价格成正比

主要取决于厨房设备的各项技术指标是否与铭牌上所写的一致，是否符合要求，指标能维持多久。性能与价格成正比。关于设备的性能，那么您可以参考一下：查看设备的实际运行状态；试用设备；了解用户体验的多种方式，本设备的使用、口碑。

肇庆厨房工程-厨房工程-信诚厨具设备由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!