烘干设备应用范围：

1. 能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能大限度的保留产品的营养成份及颜色等；

2. 干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。

干燥塔及干燥风机的开启顺序：当湿料达到一干燥段时，开启相应的干燥风机，并打开风机风门，通过调整风门来调节风量，并将热风温度调至热风温度参照表（由设计时制订）中所要求的温度；其余几段风机的开启顺序也参照一干燥段；

烘干设备性能的调节：若物料的出机含水率过低时，干燥设备，应调节冷风门，降低送风温度；或加料速度；或减少热风的送风量。若物料的出机含水率偏高时，木材干燥设备，应减慢排料速度，使物料在机内得到合适的干燥；但物料出机含水率仍偏高时，松木干燥设备，可采用热风温度推荐表的上限温度；当采用以上两种措施后，物料出机含水率仍偏高时，只能采用降低产量的方法来满足降水的要求。

木材烘干设备是中药饮片、食品、农副产品、水产品、饲料及化工原料等片状、条状、块状和颗粒状物料脱水作业的理想设备。该机是利用空气作为干燥介质与湿物料连续相互接触运动，使湿物料重所含的水分借热能扩散、汽化和蒸发排除，达到干燥的目的。

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