馒头改良剂批发-徐州馒头改良剂-亿发食品无中间商(查看)
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视频作者:亿发食品(德州)有限公司







馒头改良剂对面制品体积和白度有很好的效果,不仅增加馒头的体积,同时可以显著改善馒头的色泽,馒头改良剂厂家,也可以起到改善馒头内部组织结构和延长保鲜期的作用。另外,馒头伴侣也可以用来调整面制品的白度,起到二次增白的效果。面粉企业可以选用开发生产馒头粉、包子粉,馒头改良剂多少钱,增加品种,同时还能更加经济实惠,获取更大的效益。

馒头改良剂作用与功能(1)增强面筋质量,徐州馒头改良剂,增加吸水量,提高面团的操作性能和机械加工性能;(2)增大馒头体积,蒸出的馒头的个儿大、挺立度好;(3)改善馒头的表皮色泽和光亮度,提高馒头白度;(4)改善馒头的内部组织结构,气孔均匀,细腻;(5)改善馒头的保鲜性能






馒头改良剂功效:

1.显著增大馒头体积,使馒头形状饱满。2.增白效果明显,成品表面光洁油亮。3.组织结构更加细腻,口感更加绵软劲道。4.增加面团的可操作性。5.增加营养,延长保鲜期。

添加量:针对不同的面粉及不同的档次要求,添加量一般为0.03%--0.05%。

注意事项:添加时,馒头改良剂批发,不要与其他改良剂同用一个喂料器,以免造成自动分级,从而影响面粉品质。





馒头改良剂的说明:

馒头改良剂主要是用来改善提高馒头的白亮度和松软度,蒸馒头使用馒头改良剂蒸出的馒头 不仅又白又大,口感松软效果好。而且馒头复蒸效果很好,把凉馒头再馏热,馒头仍然白大松软,很受顾客的欢迎。

馒头改良剂属于营养型改良剂,其主要成分是酶制剂和维生素c,都是对人体有益的物质,馒头改良剂不仅可以改善提高馒头品质,而且还可以提高馒头的营养性。






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