实行控温储藏是关键1、降低温度：秋冬季节，利用外界气温较低的有利时机，适时采用自然通风或机械通风的方法，进行降温处理，降温过程可根据外界气温的变化情况分几个阶段进行，低温状态的大豆，能延缓品质劣变的速度，保持良好的品质。2、保持低温：春末夏初时节，粮库密封门窗批发，外界气温上升，应及时密封门窗及各通风管道，粮库密封门窗生产厂家， 有条件的可增设保温板或保温窗帘，密闭期间减少开仓次数，以免外温影响仓温。3、排热控温：夏季仓温明显升高，应利用夜间相对低温条件开启轴流风机，以排出仓内湿热空气，降低仓内温度和湿度，延缓粮面温度随仓温升高的速度， 以免上层大豆品质快速下降。储藏期间管理及注意事项首先，要做好地上笼的铺设工作，入库过程中应随时注意观察，确保不被粮食冲开，否则将造成通风道被粮食堆满而无法进行通风。

稻谷具有完整的稻壳，在储藏过程中稳定性较强，粮库密封门窗价格，使易于变质的胚乳部分受到保护，对虫、霉、湿、热有一定的抵御作用。故在保管过程中稻谷的储藏稳定性比糙米、大米、小麦粉等成品粮更高。但稻谷也经常因易沤黄、不耐高温等特性，在储藏一段期间后，容易导致发热、发芽甚至霉变。因此，要做好以下措施：1、控制水分达到安全水分标准，粮库密封门窗，才可进仓。稻谷安全水分的标准应随品种、保管季节与当地气候特点而定。一般粳稻高些，籼稻低些；晚稻高些，早中稻低些；气温低高些、气温高可低些；冬季高些，夏季低些；北方高些，南方低些（南方的安全水分标准不高于13.5%）。

谷的储藏具有三种明显的特性。一、不耐高温，容易陈化稻谷的胶体结构疏松，在强烈阳光下曝晒或在高温下烘干，都会增加爆腰率和变色率。因此，潮湿稻谷好进行自然干燥。高温会促进稻谷脂肪酸增加，引起品质下降。加工大米的等级也明显降低。水分和温度越高，脂肪酸上升、品质下降就越明显。水分低的稻谷对高温却有较强的抵抗力。稻谷经过一段较长时间的储藏后渐渐失去种用价值；米质变脆，加工易碎，出米率低；粘性降低，酸度增加，色泽不良，食味不好，失去新鲜感和固有的香气，甚至出现难闻的异味——陈米味，这种现象称为“陈化”。

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