如何识别优劣仿瓷餐具？查处工作正在进行中。某省市场销售的仿瓷餐具合格率不足两成不合格的主要原因是，产品不同程度存在甲醛和高超标情况，而导致甲醛超标的“元凶”是一种叫作尿素甲醛树脂的工业原料。仿瓷餐具也叫密胺餐具，是在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具。据介绍，国家《食品用包装容器工具等制品生产许可教程》规定。

密胺餐具优点：耐用：智慧餐具采用的密胺材料压制而成，耐磕碰、耐冲击，不易破碎，适用于洗碗机和消毒柜。餐具的使用更换周期更长，您的餐厅经营成本更低。密胺餐具的消毒方式：蒸汽消毒，不建议采用此消毒方式，容易造成餐具的损伤。若需要蒸汽消毒，时间不宜超过5分钟，蒸汽压力小于0。5kgf/cm2。一方面是清理起来十分困难，另外一方面就是孩子就很容易受到伤害。所以我觉得在家庭生活当中如果用一种仿陶瓷的餐具代替这种餐具的话，是非常好的一种选择。

密胺餐具使用：非干燥状态下（餐具上附有水珠或所盛食物内水份充分），可用于微波炉和臭氧消毒柜。但本产品非微波炉餐具，建议勿长期用于微波炉，以免使用寿命缩短。这种餐具它的外观长得非常像陶瓷，但是它的抗摔打能力是非常强的，所以让孩子们使用的时候就能够保护他们不被陶瓷碎片所伤害到。严禁直接把餐具码放在一起消毒，这样既达不到消毒效果，也容易造成餐具里外温差过大，损伤餐具。消毒柜一般都自带不锈钢分格架，密胺筷子，根据不同的器形，用分格架正确的摆放餐具后，然后开始消毒。

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