玉米漂烫机又称杀青机,是玉米漂烫必要的一款设备,对玉米表面低温杀菌、漂烫流水线作用。温度在100度以内进行漂烫,漂烫使用的温度、时间可根据玉米的特性任意调节,特点是集快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成,使玉米保持原有的自然色泽,可以让玉米处理的效果更佳。设备采用全自动进料出料运行,与玉米清洗机自动连接成为流水线,该机可以根据客户的实际生产情况设置为蒸汽加热或者电加热。
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果蔬漂烫机主要用于水果蔬菜的烫漂杀青,经过漂烫杀青后的果蔬,可钝化果蔬中的酶活性,从而抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化,为速冻、脱水等下道工序打好基础。烫漂时还可杀掉果蔬表面附着的部分微生物和虫卵。
例如花椰菜、四季豆等都会先用热水漂烫,果蔬漂烫机公司,捞起后再冷却,保持蔬菜原有的色泽,果蔬漂烫机,同时排除细胞中的各种气体尤其是氧气,利于维生素营养素的保存,果蔬漂烫机报价,还可以软化蔬菜纤维组织,去除不良的辛辣味、涩味、青气,还能保持其翠绿的色泽,便于后来的烹调加工。
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漂烫杀青机是用于蔬菜漂烫杀青热处理设备,可对西兰花、海带、蒜米等需要热烫处理的食材,进行漂烫杀青。温度100°内自由设定,自动控温装置,根据食材的不同(叶菜和根茎类食材),设定漂烫温度、时间。输送电机变频调节,适合不同物料使用。设备流水作业,自动送料、出料,中间无需人工作业,提高生产效率。
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