投资酸辣粉加工厂要考虑的建厂选址4个因素1：酸辣粉加工厂建厂选址，以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想，一来原料新鲜，碗装粉丝加工设备预算，二来原料收购价格便宜，三来薯类运输储存成本低。2：建厂要求有丰富的水资源，3：额定电压的电源，日产2吨碗装粉丝加工设备预算，4：气源，酸辣粉加工设备包含蒸汽换热系统，自带粉条干燥环节，有稳定的气源也是选址考虑的因素。开封市丽星机械设备有限公司十余年来，淀粉深加工设备研发与销售，主营产品：水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。尽心为用户提供经济实用的薯类深加工设备以及简单实用的解决方案。
丽星机械公司的酸辣粉生产线优势有很多比如:
1、自动化抽真空工艺，产品亮度提高，气泡减少。
2、涂布式铺浆工艺，降低厚薄误差，确保产品厚薄在可控之内。
3、钢带链条传动，日产10吨碗装粉丝加工设备预算，提高钢带、网带（传送带带动）使用寿命平整度和粉带的平整度。
4、从淀粉入机到成品出机过程无需添加明矾、无需开粉、无开粉废水排放，生物指标和卫生指标达相关食品卫生标准；
5、烘干箱采用多层烘干，热利用率提高，增加蒸汽换热器余热再利用装置。
生产酸辣粉加工机的厂家也不少，今天就讲讲开封市丽星机械设备有限公司。不管是袋装酸辣粉还是碗装酸辣粉，仅仅包装不同而已，使用的酸辣粉设备都是一样的，制作酸辣粉丝、粉饼具体的工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→→定长横切→周转筐储存→定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。以淀粉为原料、20道工序生产而成。酸辣粉源于巴蜀民间，链条式碗装粉丝加工设备预算，取食红薯淀粉，经过烹饪调味后其特点是“麻、辣、鲜、香、酸而不涩且油而不腻”！由于酸辣粉口味丰富，大众化的消费，受到不少消费者的喜欢。
