果汁检测含量存在人为因素

在调查中发现，因为没有统一的行业标准，有的企业依据其自定的'标准折光度'计算，其产品的果汁含量明显低于其标注的果汁含量，这就是以次充好的故意行为了。这一问题不但在一些小型企业存在，在个别大型企业也存在。某公司生产的桃汁饮料，成品上标注桃汁含量为20%，依外购浓缩果汁折光度、自定的'标准折光度'和其桃汁饮料配方测算可得实际桃汁含量仅15.3%。而某厂生产的桑椹汁饮料，成品上标注的果汁含量为65%，依外购浓缩果汁折光度、自定的'标准折光度'和其桑椹汁饮料配方测算可得实际果汁含量只有28%。

希望国家早日出台果汁及果汁饮料的行业标准，以确保果汁及果汁饮料的质量和生产安全。

    果汁饮料的配料表全方面分析：

    某品牌果汁饮料，其配料表为：水、白砂糖、果葡糖浆、橙浓缩汁、苹果浓缩汁。食品添加剂：二氧化碳、柠檬酸、苹果酸、维生素C、D-异抗坏血酸钠、羧甲l基纤维素钠、黄原胶、β-胡萝卜素、食用香精。配料表是按照饮料所含添加成分由多到少的顺序排列的。

    此饮料水放在第z一位，这说明大部分是水，其次是白砂糖、果葡糖浆，然后是橙浓缩汁和苹果浓缩汁，说明含量很少，仅大于10%左右。

碳酸饮料能增强z记忆力

　　人脑中有一个区域叫海马区，它活跃起来，可以使人产生更多的记忆。而碳酸饮料中的糖分较多，在血糖升高的刺激下的确可以使海马活跃起来。对于那些脑力工作者来说，排除掉其它的负z面影响，多喝些碳酸饮料，能提高工作效率。当然，对于那些有害健康的情况，我们也应想办法加以缓解，比如平时注意补钙、多清洁牙齿、多运动等等。　　对于那些记忆力正在减退的人来说，脑中的海马区功能也正面临着减退。比如中老年人，他们往往觉得很难记住那么多的生活琐事，老二厂汽水，渐渐地就出现了老年chi呆的症状。而老年chi呆是目前医学上的难题，无法治z愈，只能预防。但是碳酸饮料却可以推迟并预防老年chi呆，研究结果表明，适量摄入碳酸饮料可以使记忆力增长20%。

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