宏强白兰地是一家的OEM代加工企业,我们提供的白兰地下单定制服务。从原料采购到生产制作、包装配送等环节我们都严格把控质量关以确保产品的和稳定性。我们的生产线采用的自动化设备和技术,确保产品的稳定性和一致性。同时我们还拥有一支经验丰富的研发团队,可以根据客户的需求进行个性化开发和创新设计以满足市场不断变化的需要。
在品牌营销方面我们也拥有完整的方案和服务体系支持合作伙伴们的业务拓展和发展壮大,让您的企业和个人成为行业的并获得更大的成功!
自然陈酿白兰地都需要在橡木桶里经过多年的自然陈酿,其目的在于改善产品的色、香、味,使其达到成熟完善的程度。在贮存过程中,橡木桶中的单宁、色素等物质溶入酒中,使酒的颜色逐渐转变为金黄色。由于贮存时空气渗过木桶进入酒中,引起一系列缓慢的氧化作用,致使酸及酯的含量增加。产生强烈的清香。酸来自木桶中的单宁酸溶出及酒精缓慢氧化而致。贮存时间长,会产生蒸发作用,导致白兰地酒精含量降低,体积减少,为了防止酒精含量降至40%以下,可在贮存开始时适当提高酒精含量。 贮藏容器在贮藏过程中的管理及存放条件对白兰地的自然陈酿有很大影响。贮藏的期限决定于白兰地的称号和质量。贮藏的时间越长,得到的白兰地质量也就越好,有长达50年之久的,但一般来说,贮藏到4~5年,就可以获得优美的品质特征了。 贮藏期间管理 在贮藏过程中小木桶排成行或上下一个个地叠放,大木桶采用立式较多,应注意大小木桶、新旧木桶交替贮藏,以达到的贮藏效果。 贮藏白兰地时,应在桶内留有1%~1.5%的空隙,这样既可防止受温度影响发生溢桶,另一方面还可在桶内保持一定的空气,利于氧的存在以加速陈酿,每年要添桶2~3次,添桶时必须采用同品种、同质量的白兰地。 原白兰地贮藏时,酒度的处理一般有这样几种:一是蒸馏好的原白兰地不经稀释,直接贮藏,达到等级贮藏期限后进行勾兑配制,经后序工艺处理封装出厂,此法一般生产中低档的产品。二是将蒸馏好的原白兰地不经稀释,直接贮藏到一定年限(视产品档次及各厂调酒师经验),调整至40%(V/V)左右进行二次贮藏,达到年限后,调整成份进行稳定性处理,然后封装出厂。第三种则是法国白兰地所常采用的贮藏工艺,即将原白兰地原度贮藏,然后分阶段进行几次降度贮藏,待酒度达50%(V/V)贮藏时间较长,们认为50%(V/V)有利于陈酿,红酒进口罐装洋酒代工,去除了原白兰地的辣喉感,增强了白兰地的柔和性
白兰地酒贴牌加工厂是一家从事洋酒生产和销售的公司,主要生产各种品牌的烈性白酒和利口酒。我们拥有一支的团队和的产品线,能够满足不同客户的需求并提供的服务支持。
我们的产品包括多种品牌的法国、意大利等国家的进口葡萄酒、威士忌和其他类型的酒精饮料等等;同时我们还提供定制服务,可以根据客户需求进行个性化设计和包装等方面的调整。在市场上拥有广泛的应用领域和应用场景,如商务宴请、私人聚会等各种场合都可以使用到这些的饮品。
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