根据电磁炉的功率大小可分为家用电磁炉和商用电磁炉两种。

　　家用电磁炉根据炉头分类，可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。

     a:单头炉工作电压为120V-280V，常见的是1900W-2200W的，商用电磁炉厂家，广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早，在我国已经被广泛应用了。

　　b:双头炉工作电压也是120V-280V，国内市面有一平一凹及双平的，一般单头功率2100W，双头同时工作不超过3500W，国内使用者还不多。

　   c:多头炉，一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头，国内能生产的非常少，只有美的引进国外技术在做。

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合理使用各挡功率大功率的电磁炉加热速度快，但耗电量也大。在用电磁对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无特殊的要求，应及时把功率挡调至小挡，商用电磁炉公司，以能使锅内保持开锅即可，保山商用电磁炉，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。

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商用电磁炉不可空烧：不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

商用电磁炉使用安全：商用电磁炉使用完毕，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

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