奶黄小饼干的做法
所需材料：
低筋面粉 250g 橄榄油 40g 牛奶 50g 白砂糖 40g 鸡蛋 1个 无铝双效泡打粉 1.5g 食用盐 1g
做法步骤：
步骤 1
盆中倒入橄榄油，加白砂糖后用电动打蛋器低速搅拌均匀。
步骤 2
打入一个鸡蛋，用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。
步骤 3
筛入无铝双效泡打粉和低筋面粉，搅拌几下再筛入食用盐，搅拌均匀。
步骤 4
把粉团揉均匀光滑，用擀面杖擀成0.3厘米的面片，食品级双效无铝泡打粉厂家，此时可先把烤箱150度上下火预热5分钟。然后用饼干模子把面片印出可爱的形状，放到垫好油纸的烤盘上，入烤箱上层上下火150度20分钟。
为什么做馒头时会粘手
为什么做馒头时会粘手
1、用约35度的温水和面；
2、面与水要适中，食品级双效无铝泡打粉厂商，稍微干一点；
3、面要反复揉，大约10-15分钟，直到揉到“一光两不粘”，就是面要显得光滑，不粘手，不粘盆；
4、发面时间大约2-3小时，时间长了就发过了，会有酸味、显得有点稀，也就粘手了。
只要注意以上几个环节，一般不会出现粘手的现象，不用在手上抹油。
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泡打粉做面点对人体有害吗？
民以食为天。食品安全是我们每一天的头等大事，青岛食品级双效无铝泡打粉，判断泡打粉有没有害是要看它的主要成分的，食品级双效无铝泡打粉批发，泡打粉就是一种化学起发剂，根据它的成分可以分为主要两种，一种是碱性的，这种泡打粉的主要成分是碳酸氢纳和焦磷酸二氢二钠，一般对人体没有危害。但是还有一种泡打粉是复合型的，主要成分有明矾和铵明矾，而明矾中含有铝，它容易造成一些疾病，是不健康的，更有一些无良商家使用的铝盐成分会促使大脑细胞萎缩。
正是因为上述原因，我们自己在购买泡打粉的时候，一定要注意包装上是否有“无铝泡打粉”的标示，为了不让这些化学成分对身体造成大的危害，建议大家还是要使用无铝泡打粉。
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