蛋糕表面为什么会出现斑点？

蛋糕表面为什么会出现斑点？

有时制作出的蛋糕表面会出现斑点，究其原因大概是以下几种情况。

原因：

1)搅拌不当，亿发无铝双效泡打粉批发，部分原料未能完全搅拌溶解和均匀;

2)泡打粉未拌匀，糖的颗粒太大;

3)面糊内总水分不足;

解决办法：

1)快速搅拌之前一定要将糖等材料完全拌溶解;

2)泡打粉一定要与面粉一起过筛，糖尽量不要用太粗的;

3)注意加水量。

食用泡打粉对人体真的有害吗？

                                                                             食用泡打粉对人体真的有害吗？

泡打粉分为两种，含铝的和不含铝的，亿发无铝双效泡打粉报价，含铝泡打粉在使用中很容易过量添加导致铝超标，国家规定食品中铝的含量应不大于25mg/kg，蚌埠亿发无铝双效泡打粉，欧盟标准更是低于10mg/kg，亿发无铝双效泡打粉多少钱，但是街上使用含铝泡打粉做出来的面点，一般含铝量会达到100-700mg/kg。铝摄入过量会影响人神经系统的发育，儿童更要特别注意，甚至影响智力。而无铝泡打粉不添加铝盐原料，在标准的添加量内添加，是国家允许的。

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准备材料：低筋面粉200g   无铝双效泡打粉1.5g  鸡蛋1个 黑芝麻适量 花生油100g   糖 55g 

做法：1、将低筋面粉 和无铝双效泡打粉混合待用

2、将花生油、糖、鸡蛋混合搅拌

3、混合粉筛入花生油中

4、团成小团 按压成扁状 表面刷蛋黄液 上面撒上黑芝麻

5、放入烤箱（140度 20分钟）看自己烤箱脾气哈！变色就差不多啦

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