硝酸钾是一种钾氮复合肥料，分于式为KNO3，理论含钾(K2O)量为46.58%，含氮量13.68%。因农业钾加工原料相加下技术不同其养分含丛也有差异，一般合氨13.5%、含钟45%左右.国外农用钾产品的钾含量不低于95%。

　　硝酸钾为白色结晶，吸湿性，松易溶于水。钾是强氧化剂，加热分解放出织，届、品，故在运输、贮存中应注意安全.特别注意勿用铁器敲打。

硝酸钾属于化肥中的复合肥。在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒(或者是结晶性粉末)，农业级硝酸钾，其味道较辛辣，农业级硝酸钾厂家，而且带有一定的咸味和清凉感。

硝酸钾具有微潮解性，但潮解性比钠要稍微小一点，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，其原因是钾盐、硝酸都易溶于水(或者是无法生成沉淀、气体、水分)。

硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，是含钾的，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，农业级硝酸钾特点，不溶于无水乙醇。

硝酸钾不仅钾含量高，而且是氮钾复合肥，水溶性好，溶液酸性低，易于植物吸收，适用于任何农作物和任何季节，具有广谱适用性。 可以作为N肥和K肥；可互相促进被作物吸收并促进其它营养元素（钙、镁）的吸收，肥效作用迅速。

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