山梨糖醇质量指标：按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准，它应符合下列质量指示，重金属的指标和镍的指标，还原糖的原指标等。

在日本D-山梨糖醇作为食品甜味剂，使用范围和如下，清凉饮料为百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力为百分之四左右。

山梨糖醇有吸湿，保水作用，山梨醇，在口香糖，山梨醇报价，糖果生产中加入少许可起保持食品柔软，改进组织和减少硬化起砂的作用。用量为百分之八左右，在面包，糕点中用于保水目的，使用量为百分之二左右。

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化学工业

山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料，可作为增塑剂、润滑剂应用于聚树脂和其他聚合物。

在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合，应用于纺织工业的漂白和洗涤。

可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能。

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     食品工业适用范围推荐添加量（折干计）功效或性能各类糖果3～15％口感好、保湿效果好、防干裂、保质、保香、无糖概念各类糕点、饼干3～10％风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念鱼类制品3～8％防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性。本品为50%或70%山梨醇水溶液，呈黏稠状透明液体，山梨醇哪家好，有旋光性，略有甜味，具有吸湿性，能溶解多种金属，高温下不稳定。能参与酐化、酯化、醚化、氧化、还原和异构化等反应，并能与多种金属形成络合物。

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