测一下粒径，再做一个高速离心测试，看乳液的稳定性如何。乳化效果好不好，主要看会不会破乳，离心、高温都可以加速破乳，真空均质乳化机工作原理，如果离心和高温都不会破乳，说明乳化效果很好乳膏乳化效果好的表现:当乳化完全后，油相和水相应该看不到明显的分界面。即整个体系较为均匀，半透明状，不会有大怀均的乳滴或颗粒。在光学显微镜下，应该乳滴大小较为均匀，小型真空均质乳化机， 0.1一100um。乳化液滴粒径的均一性要比乳化液滴粒径重要的多，求购真空均质乳化机，如果说乳化液滴粒径大那么乳化效果就不好状态下。


高速反复进行这一过程，必然产生高频率的压力波。同时，被处理物料从狭缝中喷出时，还受到狭缝的剪切作用，以及由转定子相对运动而产生的旋转剪切力。被处理物料在高频压力波的作用下产生反复的压缩和扩张效应，同时又受到狭缝剪切力和回旋剪切力的强烈作用，如此综合作用，使被处理的物料产生强烈的分散、乳化、均一化作用。装拆简单，容易清洗，真空均质乳化机，所以适合于物料品种频繁更换的场合以及食品卫生要求严格的处理。


乳化机认真维护并严格执行巡检制度，使用“五字操法”(听、擦、嗅、看、比)，手持“三宝”(扳手、、抹布)。按照定期检查巡视路线，认真检查乳化机，发现问题，及时解决，消除隐患。乳化机清洁、润滑、紧固、调整和防腐蚀(即“交叉作业法”)。保持零件、附件和工具完好无损。启动前做好周密准备，启动时反复检查，停车后妥善处理，运行中做好调整，认真执行运行指标，严禁超温、超压、、超载运行。


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