海鲜冷库用来贮藏海鲜水产品，由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-23℃以下，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻冷库，海鲜速冻冷库，低温有助于保持海鲜原有的品质和鲜度。一般来说能够延长保鲜期3-6个月左右。

海鲜冷库对温度的要求较严格，一般海鲜合适保存的温度在-25℃左右，而且要稳定在这个温度，温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质，因为海鲜是在密封的环境中保存的，温度的管理对海鲜贮藏是比较重要的。

对于鲜鱼，是需要处理一下，如去掉内脏、鱼鳞、等在用保鲜袋包好，在放入冷藏室或冷冻室，这样可以减少因内脏腐烂而影响鱼的保鲜品质。

该如何选择冷库安装公司

想做速冻冷库的客户，在开始选择由哪家冷库设计安装公司来设计安装冷库时，都会花费很多时间对比，有的客户在乎安全节能，海鲜速冻冷库工程，有的客户在意价格，可对比来对比去发现，价格相差并不太多，其它方面好像业务员说的也都一样。

??1、在选择冷库设计安装公司时，要多对比几家，哪怕他们说的都差不多，也一定要多对比几家，看看他们用的冷库设备都是什么品牌，听听业务员对他们自己用的品牌以及其它品牌的评价。

??2、好的冷库设计安装公司一定会派业务员上门看冷库安装施工场地，测量冷库大小以及一些细节，而且这些都是不收取费用的。

??3、好的冷库设计安装公司给出的报价不会过高，也不会过低，这是针对客户冷库实际用途来制定的。比如如果只是一个常温冷库，不会让客户花贵的价格买贵的设备，这完全是一种浪费客户的金钱。如果是超低温库，佛山速冻冷库，也不会同意用便宜的设备，由于冷库设备要一直在超低温零下几十度工作，设备太差后期会出现设备损坏等很多麻烦。

食品冷库建设的地基要求

　　食品冷库建设中，低温冷库地坪建设除要有有效的隔热层外，小型速冻冷库价格，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。因冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分容易被冻结，土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂合建筑结构变形等。

　　制冷设备影响食品冷库的温度

　　不同的冷库温度要求需要不同的冷库设备，建一个速冻冷库多少钱，通常质量要求高的冷库会采用无霜速冻制冷方式，配置品牌压缩机及制冷配件设备等，采用自动化霜，有微电脑智能控制等。

　　库温要求在-18℃~-23℃之间，就是低温冷库，低温冷库的特点就是不定期逐步的物品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃。