柠檬酸钾的作用

柠檬酸钾是由柠檬酸钾和氢氧化钾或者是碳酸氢钾综合得到的产品。主要是起到碱化尿液和防止低钾血症的发生，是一种稳定剂和PH的缓冲剂，可以有效降低shen的风险性，是目前上常用的预防的。也可以用在食品工业上，用作缓冲剂、稳定剂、耐氧化剂、调味剂等，主要用于乳制品、果冻果酱肉类，柠檬酸钾含量，乳制品等的保鲜。也可以制成的复合肥料。

食品级柠檬酸钾

食品级柠檬酸钾的化学名：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸三钾一水物  别名：柠檬酸三钾 枸橼酸钾

食品级柠檬酸钾特性：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中

几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，食品柠檬酸钾，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，烟台柠檬酸钾，防止包装破损。

柠檬酸钾

柠檬酸钾是一种常见矿物质/盐，可以在许多食物中发现。它负责调节体内水分含量，支持神经传输和血压。另外一个关键作用是促进碳水化合物和蛋白质使用。柠檬酸钾的作用还包括帮助心脏，骨骼，和平滑肌的肌肉收缩。它有助于产生能量和核酸。此外，这种矿物质还有助于维持细胞健康和正常血压。大自然食品科技主要生产食品级柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂

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