牛肉汤锅熬的汤贵在汤，味也在汤。汤色乳白而浓，香气扑鼻，香飘四座。牛肉汤锅，食客大多是喜欢早上吃，吃时蘸上红油辣椒、口磨豆油，下酒、下饭都爽口。每锅汤须保持原汤，不掺水，以免冲淡汤的味道，所以一条全牛的骨头汤和牛杂碎，半天就卖了。

节能熬汤设备设备参数

1、设备型号：内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米。

2、容量容积：55公斤-628公斤（以液态水密度为基准）

3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、(b) 内外锅体全不锈钢。

4、按加热方式分为：电加热、燃气加热结构。

不锈钢牛肉汤锅、羊肉汤锅内壁上的黑色物质怎么去除？

一些厂家在生产卤煮、熬汤锅的时候，为了图便宜，采用一般的不锈钢材质，炖羊肉汤锅，甚至生铁，大型羊肉汤锅，为了防止生锈，防腐蚀，在内壁上会涂上一层涂层，这种涂层呢是碱性物质，只需要用弱酸性的液体就能去除掉！

通常我们会用到苹果皮水或者醋（不是醋酸）。用干净的抹布 粘上苹果皮水或者醋擦拭黑色物质，就会去除掉，通山羊肉汤锅，切记不要用钢丝球之类的硬物去擦拭节能汤桶的内壁，这样会损坏内壁，造成生锈。

燃气牛肉汤锅注意事项注意事项

1、燃气牛肉汤锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

2、本设备每班使用前，应在检查液化气罐燃气是否充足；注意锅体面上的部件是否完好无损。

3、燃气牛肉汤锅使用完毕后，应先切断汽源，锅内马上加入自来水，以保护锅体内壁部分，延长燃气牛肉汤锅使用寿命。

佰恒燃气牛肉汤锅 以优良的产品质量，完善的售后服务深受新老客户的欢迎，欢迎广大新老客户莅临参观指导。

佰恒厨房设备招商代理(图)-牛羊肉汤锅-通山羊肉汤锅由博兴县佰恒厨房设备厂提供。博兴县佰恒厨房设备厂在节能设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，佰恒厨业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张经理。