干冰是固态二氧化碳（CO2）的统称。CO2是存在于环境中的气体，是我们每次呼吸都呼出的气体。而干冰通常有4种形式即大块、板状、块状及颗粒。而用于生产干冰的90%的CO2是从氨气或乙醇生产过程中作为副产物回收的。90%的干冰用作食品和制药行业的冷却剂，其余大多用作清洗喷射介质。而设备选取决定了使用哪一种形式的干冰。有些设备可选用各种形式的干冰。

干冰清洗机操作安全知识百科

在干冰清洗机喷射期间，二氧化碳水平可以比合理限度高三到四倍。 正常空气含有约21.8％的氧气，但在干冰喷射过程中，氧气含量可降至20.3％。 噪声水平也可以非常高，比允许的85分贝（dBA）大。 在这个级别，工人可以在短短30秒内过度暴露噪音。

解释危险

干冰用于去除表面的霉菌污染。 当米粒大小的颗粒被喷射到表面上时，它们会分解并变成二氧化碳气体。 模具与其他碎片一起在空中传播，然后落到地上。 在此过程中，工人必须意识到某些危险。

?霉菌接触可引起健康影响，如眼睛，鼻子和喉咙刺激，类似样反应或。

?高浓度的二氧化碳会导致胸部沉重感。 在高水平，干冰清洗，它也可以取代工作区域的氧气，导致你失去意识。

?高噪音会导致听力下降。

?木屑会刺激眼睛，鼻子和喉咙。

?干冰颗粒会导致。

食品级干冰的用途及特点：

1.航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏.

2. 制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化.干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏.

3.食品级干冰，在宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身.

5.食品级干冰，在生物实验室细胞标本用干冰冷藏运送，较用液氮罐冷藏运送更容易操作，更、方便.已被 上相当一部分大学(主 要是生命科学院)及研究所采用.

6.纳米粉体制备时，干冰被用来加入中，调制-70℃以内的低温冷却液，提供纳米材料生产的必须 低温环境.

7.大棚种植花卉、蔬菜时，施放二氧化碳肥，采用干冰可以实现定时、定量施放.

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